Pasta-expert ***
Master na arrumação da caixa de sushi ***
Doutoramento na cozinha do desenrrascanço ***
Veggie Friendly ***
Viciada em comer-fora e arruinar carteiras
Já tinha ouvido um zum-zum sobre o Quintal há algum tempo... Falaram-me sobre um sítio bem escondido, tipo pérola no meio da Amadora, com uma decoração catita e comida boa. Ora, do que é que nós estávamos à espera para ir lá conhecer?
Quando chegamos à porta do Quintal, parece que o espaço está encerrado, mas não, a porta está propositadamente fechada e só entramos após tocar à campainha. Adoro este pormenor, parece que estamos mesmo a tocar à porta de casa de alguém que nos espera para jantar.
A entrada do espaço é amorosa, um Hall de entrada cheio de pormenores que ainda adensam mais esta narrativa de que estamos em casa de alguém, com um estilo muito kitsch, devo dizer.
Mais lá para dentro, uma sala composta por algumas mesas, um espaço muito acolhedor e com uma luz baixa (serve já de aviso para a qualidade das fotos, esta luz não ajuda nada aos foodies viciados em Instagram...). Para um jantar romântico ou calmo, acho que é um espaço perfeito!
O couvert é composto por pão feito no restaurante (amei a broa de milho) e manteiga aromatizada com ervas. Estava com apetite para uma boa carne, então quando encontrei bife do lombo no menu, fiquei extasiada porque era mesmo isso que me apetecia! Mas não sem pedir primeiro uns ovos rotos para partilhar. Ah! Sim, grande parte da carta é pensada para partilhar pratos e poder assim petiscar várias iguarias, de qualquer forma acabei por pedir o bife porque não saía mesmo da cabeça e deixei os petiscos para depois.
Os ovos rotos estavam bons, mas infelizmente os ovos estavam demasiado passados, que tornaram todo o petisco mais seco do que é costume. Sabor top, mas faltou ali aquele UAU...
Quando o bife chegou, percebi logo que tinha feito asneira... Mais batatas, mais presunto, mais ovo... e a única diferença seria a carne. Não pensei de todo que seria praticamente igual, mas só posso assumir que foi parvoíce minha. De qualquer forma, um bife do lombo é um bife do lombo.
O que correu mal? A minha expectativa. O bife "do lombo" afinal era mesmo "do lombo" (note-se as aspas). E não consigo muito bem compreender porque é que colocam "do lombo" se não é do lombo... A parte que me deixou um pouco desapontada é que notei o pormenor das aspas antes de pedir, e perguntei à funcionária que nos atendeu o porquê de ter as aspas - ela disse que não sabia - perguntei "então mas é bife do lombo ou não é?" e ela encolheu os ombros. Pedimos na mesma, porque achámos que não faria sentido fazerem tal coisa... Era mesmo "do lombo" (estou a ser irónica, porque não era do lombo, claro... e agora fiquem tão confusos quanto eu fiquei!).
Final das contas: o bife estava bom, mas mais uma vez. Meh
Não fiquei convencida que este sítio, que tanto já me tinham falado bem, seria tão grande desilusão... Então minha gente, agarrei no telemóvel e encomendei para casa, passado uns bons dias, outros pratos para provar e tirar as teimas. E qual é o meu espanto? Estavam ótimos!!! Provei o pica-pau de novilho, o risotto de camarão com manga e caril (o meu favorito!), o risotto de cogumelos... e gostei de tudo, nada a ver com este "azar". Voltei lá mais tarde com uma amiga ao restaurante mesmo, e pedi novamente o risotto de camarão, espetacular!
Por isso meus queridos, às vezes só uma visita não basta... pode haver algum dia em que a nossa escolha foi parva e também um dia mau na cozinha (quem nunca?).
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Mas há algo que tenho de deixar de sugestão ao restaurante:
1- Sirvam bife do lombo sem aspas
2- Sirvam bife do "lombo" mas avisem os clientes que não é
3- Ou tirem só as aspas, por favor, isso confunde muito...
NOTAS: Mais uma vez, o que me levou a experimentar o Ribs & Company foi uma promoção 2 por 2 da Uber Eats. E mais uma vez, desconhecia por completo a existência deste espaço porque não só fica num centro comercial (e eu detesto centros comerciais) como também por este mesmo facto (ser num centro comercial) é logo um turn off para mim. Mas vá, dois por um compensa sempre nem que seja pelo preço, bora lá pedir dois Classic Ribs & Co Burger.
Antes de pedir, fiz uma pequena pesquisa e descobri que este espaço tem uma casa aberta em Odivelas, um restaurante dito normal e com muito bom aspeto. O que acabou por me dar uma ligeira confiança ao estilo "ah, ok pode ser que seja bom mesmo estando num centro comercial" (eu sei, sou um bocado preconceituosa com centros comerciais).
Quando fiz o pedido tinha a opção de escolher entre vários acompanhamentos, mal olhei para todos porque mal vi "batata cozida recheada com manteiga de alho" ALTO E PÁRA O BAILE nemmmmmm mexe mais! Era tudo o que eu queria naquele momento, já nem queria saber do hamburguer. Fez me logo lembrar aquelas batatas recheadas de um certo sítio vencedor (que não vou falar agora mas que sonho muitas vezes).
Quando o pedido chegou, ora, hamburguer delicioso! A carne é de qualidade, nada a ver com fast food. Bom bacon, bom queijo, cozinhado no ponto, bom pãozinho e aquela alface e tomate que gosto sempre de ter no hamburguer! Posso dizer que foi mesmo um BOM hamburguer e que ficou na minha lista para visita futura (ao espaço em Odivelas, porque centro comercial nem pensar!).
Agora a batata cozida... :( que tristeza de batata. Fiquei tão desiludida, mas tão desiludida... Aquilo era uma batata cozida, ponto. Manteiga de alho? Epá, pincelaram manteiga de alho no topo da batata, então e por dentro?! Foi tão mau... Tinha tanta expectativa na porcaria da batata que me deixou a refeição "estragada". Se é para servir as coisas a metade, eu preferia nem ter esta opção... Oh senhores do Ribs & Co, façam favor de fazer estas batatas como deve de ser ou então, tirem da carta! Agora, desiludir a malta viciada em batatas recheadas, não!
Pronto, resumindo: Hamburguer, óptimo! Batata, desilusão. Mas... vou voltar! Só não levam classificação 5 pela batata...
NOTAS: Já conhecia o Maria Azeitona há muitos anos, penso até já lá ter ido uma vez há muito muito tempo, contudo, passou-se tanto tempo que nem me conseguia lembrar do que tinha comido. Os meus pais sempre diziam maravilhas do espaço, toda a santa pessoa que mora na Amadora tem como referência o Maria Azeitona como um dos melhores restaurantes na zona. Quando me apareceu uma promoção na Uber Eats daqui, nem pensei duas vezes, vamos lá voltar a experimentar! A promoção consistia em pedir duas "saladas do César" pelo preço de uma... Ora, uma salada não é propriamente o prato mais complexo para se pedir quando queremos experimentar um a qualidade do restaurante, mas vá, fica bem para começar e podia também pedir em modo 2 por 1 uma cesta de pão artesanal com uns ovinhos mexidos com farinheira. Assim já estaria mais composto.
Quando o senhor Sergio chegou na sua motinha, ele abre a mala da Uber Eats e eu assusto-me com o volume do saco... Bem, será que pedi comida para 4 pessoas?
A "cestinha" artesanal tinha vários tipos de pão: broa de milho, pão saloio e um mais escurinho. Os ovos mexidos davam claramente para 4 pessoas, acho que nunca tinha comido tanto ovo de seguida. Claro que fiquei satisfeita só com esta "pequena entrada" e tive de deixar as saladas do César (que vinham em duas caixas enormes) para o jantar.
Ao jantar, o meu esposo fez aquele grunhido "hum, salada?" mas lindo como ele é não passou do grunhido e comeu. Estava divinal! O equilíbrio entre alface, tiras de frango grelhadas, lascas de parmesão e molho estava espetacular. Nunca uma salada me soube tão bem nestes últimos tempos... Tanto soube bem que voltei a repetir passados dois dias!
O Maria Azeitona não falha, espero em breve lá voltar pessoalmente porque deixou mesmo vontade!
