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LM, not tobacco

Pasta-expert *** Master na arrumação da caixa de sushi *** Doutoramento na cozinha do desenrrascanço *** Veggie Friendly *** Viciada em comer-fora e arruinar carteiras

05
Mar20

Hamburgueria do Chef

LM

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Restaurante: Hamburgueria do Chef

PREÇO: €€

CLASSIFICAÇÃO: 3

NOTAS: Mais uma vez aproveitando uma promoção 2p1 da Uber Eats, decidi experimentar a Hamburgueria do Chef. Às tantas fico um pouco confusa se já experimentei este sítio ou não: Hamburgueria do Chef, do Bairro, da Cidade, da Terra, da Esquina... Epá, que originalidade! Mas pronto, achei mesmo que este ainda não tinha comido. 

Quando abrimos o saco, a primeira coisa que notei extremamente positiva foram as batatas. 

BATATAS fritas "verdadeiras", grossas, com casca, maravilhosamente apetitosas e acompanhadas por uma caixinha de molho. Só com isto, ganha logo 3 pontos! Não há nada que me deixe mais feliz do que umas boas batatas e estas fizeram juz ao seu aspecto, estavam deliciosas.

 

O hambúguer em si, pedi o Texas ( 100% novilho, pão artesanal, molho cocktail, cheddar, bacon e cebola roxa caramelizada). Segundo a descrição, era tudo aquilo que eu queria. Quando dei aquela primeira dentada gulosa, apercebi-me do meu erro gigantesco: pedir para tirar o molho cocktail. Que tristeza...

Acho que vocês já sabem como eu fico quando tenho uma desilusão destas: pareço uma pita de 14 anos que acabou a relação com o crush da sua vida. 

Cada dentada que dava, só me vinha à cabeça os hambúrgueres do Mac Donalds. O sabor do molho cocktail é IGUAL! E além disso, era uma prpporção de 1/3 hambúrguer para 2/3 de molho - exagero claro- mas não sentia qualquer sabor dos restantes ingredientes. Até podia ter frango lá dentro com espinafres que tudo sabia ao molho. E isto para mim, meus amigos, é o que se chama: estragar comida com molhos. 

 

Logo, como podem perceber, a única pontuação que me resta dar é 3 pelas batatas e 0 pelo hambúrguer. 

Salvos pelas batatas maravilhosas!

 

Hamburgueria do Chef Menu, Reviews, Photos, Location and Info - Zomato

05
Mar20

Kamakura

LM

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Restaurante: Kamakura

PREÇO: €€

CLASSIFICAÇÃO: 3

NOTAS: Tinha uma grande expectativa para este pedido. A foto representativa do prato Oyakodon na aplicação Uber Eats deu me muita fome e vontade de experimentar. A descrição: Taça de arroz japonês com tiras de frango salteadas em dashi, com cebola e ovo a baixa temperatura. Tinha tudo para dar certo, tendo em conta que a promoção dos sabores da Ásia fez com que o prato ficasse por 5€ também não tinha muito a perder.

 

Chegou rápido, dentro daquelas caixas que dão imenso jeito para um almoço rápido em qualquer lugar. Quando abri, cheirava e tinha um aspecto super bom mas... Quando comecei a comer a única coisa que se destacava era a cebola. Mais nada... Eu gosto de cebola, mas não assim tanto. O sabor era demasiado predominante, o que fez com que tudo o resto fosse acessório.

 

Para quem adora cebola, acho que vai gostar porque a dose é boa e acaba por ter um gosto diferente. 

 

Kamakura Menu, Reviews, Photos, Location and Info - Zomato

16
Fev20

Pátio Antico

LM

Para quem já me segue há algum tempo, acho que não é novidade nenhuma que uma das cozinhas que eu mais aprecio é a Italiana. Sabores totalmente imutáveis no meu paladar desde que me lembro de ser pessoa. Quando me aventurei a cozinhar as primeiras vezes, talvez influenciada pelos ingredientes que tinha à mão no frigorífico da mãe, era sempre uma massa ou uma "nheca à Lena" que mais tarde vim a descobrir que se assemelhava a um risotto muito tosco... Mas é isto: um amor muito grande a massa, queijo e sabores mediterrânicos.

 

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Ir a um restaurante que já tem 20 anos de experiência e comandado pelo chef Rosario Corsa, italiano de gema, é um prenúncio de coisas boas e expectativas lá muito em cima. O Pátio Antico abriu em Paço de Arcos há mais de 20 anos, até tenho amigos que lá foram no seu primeiro encontro por ser exatamente um sítio "perfeito" para isso mesmo, agora encontramos a sua segunda casa no coração de Lisboa e num dos meus bairros preferidos - as Avenidas Novas. Este espaço já abriu há uns dois anos, mas devido a um incêndio e a uma posterior remodelação que não estava de acordo com o gosto dos donos, tem estado encerrado. Finalmente o restaurante reabriu portas com todo o seu esplendor, uma decoração simples mas muito cuidada, com aqueles detalhes no ponto e muito conforto.

 

Reservei mesa para as 20h, hora dos velhotes. A melhor hora para encontrar o restaurante calmo e para ter tempo de digerir tudo o que vou enfardar e conseguir ainda acordar às 06 da manhã para acabar a digestão. Os velhotes é que sabem!

 

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Quando entrámos o ambiente era super calmo, fomos calorosamente recebidos e encaminhados para o fundo do restaurante onde a nossa mesa já estava à espera com algumas entradas: uma burratina de aspecto divinal, um carpaccio de salmão fumado, azeite e ainda uma cestinha de pão e grissinos caseiros. A burratina foi das melhores que comi até hoje, deitadinha numa cama de azeite e orégãos, desfazia-se a cada dentada, um sabor incrível! O salmão provei, mas infelizmente não consegui apreciar por recentes traumas com sushi :'( segundo o esposo, que comeu tudo, "estava bom" - mas para ele está sempre tudo bom.

Eu: "Estou gorda amor?"

Ele: "Está bom."

É isto, mesmo que tenha obesidade mórbida.

 

Bem, continuando com o que importa aqui: fomos recebidos pelo Sr. Miguel e pela simpática Salomé e ainda tivemos direito a um cumprimento do Chef. Ajudaram-nos com toda a paciência a descobrir a carta, gosto sempre de ouvir a opinião de quem sabe! Mas eu já tinha uma fisgada... na verdade duas! Foi atribuído o 2º lugar no ranking da MAGG das 10 melhores carbonaras para se comer em Lisboa, sem natas e sem cogumelos como manda a lei Italiana. Não podia perder isto por nada! E claro, a segunda fisga seria um belo carpaccio de vitela como entrada... Porque eu AMO carpaccio! 

 

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O Carpaccio estava de chorar por mais... A carne utilizada na casa é italiana, super fininha e bem temperada, com umas ervinhas por cima (adoro chamar ervas a rúcula, mas esta por acaso não sabia a relva de todo!), alcaparras e raspas de parmigiano. Este mix para mim, podia ser o jantar e "estava bom".

 

Eu pedi a carbonara, o esposo pediu umas almôndegas recheadas com queijo (penso que mozzarella, se não estou em erro) acompanhadas por ravioli recheados com queijo de cabra. Eu fiquei um pouco confusa com aquela escolha de almôndegas, quem é que pede almôndegas quando tens massa e risottos e tudo o que há de bom nesta vida, mas não podia ter sido mais parva neste à priori. Foram provavelmente das melhores almôndegas que comi nos últimos sei lá quantos anos, estavam suculentas, saborosas... e aquele queijo no centro de cada uma... oh meu Deus só de pensar já estou a babar de novo. Os ravioli estavam perfeitos, não consigo descrever de outra forma. Chorei a rir com a máquina que utilizam para raspar queijo parmigiano por cima dos pratos, que é automática e facilita em muito o trabalho da Salomé. 

 

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A Carbonara? Podia só vos dizer: vão lá e comam. Não se vão arrepender. Meto estas mãozinhas gordinhas no fogo por ela.

Mas não vou ficar por aqui: Não tem cá invenções à tuga, é uma carbonara a sério: pasta, pancetta, ovos e parmigiano. Não confirmei com o Chef, mas pelo que me apercebi a saboreá-la, a pancetta é refogada em cebola que carameliza de tal forma que parece que estamos a caminho do céu. A massa estava envolta naquele molho que não sabemos bem o que é, mas é cremoso... é delicioso, aquele sabor de queijo... OMG já tou a salivar outra vez que nem um cão de Pavlov. Para "arrebentar" com o colesterol: pedaços de pancetta crocante no topo para nosso êxtase total.

 

Não consigo mais do que isto. Não imaginam o que é para uma pessoa como eu, que acorda, respira e vive comida ir a um sítio assim onde entram com uma expectativa elevada e saem de lá surpresos. 

 

Já não havia muito mais espaço em mim após todo este repasto dos Deuses que vos descrevi até agora... mas se há algo que eu aprecio nesta vidinha e não consigo recusar é Tiramisù. Foi um grande esforço? Não, teve mesmo que ser. E claro, há sempre aquele compartimento a mais no estômago para a sobremesa. Pedimos um "pratinho" para partilhar e veio um Titanic de tiramisù, este Sr. Miguel é preciso ter cuidado com ele... (um grande obrigada ao Sr. Miguel que nos recebeu com a maior simpatia e cordialidade). O tiramisù estava óptimo, até o esposo que não acha grande piada ao travo do álcool adorou este final.

 

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Por mim, ficava a dormir ali. Já não me apetecia sair. Foi um daqueles momentos em que somos tão bem recebidos, sentimo-nos tão em casa e toda a experiência em si é tão óptima, que podíamos ficar lá sentados até nos expulsarem por já ser tão tarde. Se calhar o bom vinho e o copinho de grappa ajudaram a este sentimento, mas voltarei com certeza para o confirmar mais vezes.

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Fiquei super feliz em descobrir também dois pormenores nesta visita: tem Zomato Gold e também Uber Eats. Como se calhar já repararam, sou ávida utilizadora dos dois e assim vou conseguir mais facilmente atingir o primeiro objectivo traçado: experimentar todos os pratos da carta. O segundo objectivo é ir ao espaço em Paço de Arcos, não há nada como conhecer a casa-mãe.

 

A todos os que ficaram curiosos em lá dar um saltinho: enviem mensagem, liguem, enviem um pombo, que eu sou bem capaz de alinhar nisso! :D

 

 

Pátio Antico Menu, Reviews, Photos, Location and Info - Zomato

22
Jan20

Yak & Yeti - Nepalês BB

LM

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RESTAURANTE: Yak & Yeti

PREÇO: €€

CLASSIFICAÇÃO: 5

NOTAS: A comida Nepalesa para mim enquadra-se naquele estilo ou é "MUITO BOA" ou então "uma bela bosta". É difícil dizer que está no meio termo. Foi um grande momento de fé e saudade desta cozinha que me fez arriscar... E acreditem que já tive umas belas decepções com Indiano! Mas felizmente, o Chicken Tikka Masala deste restaurante é qualquer coisa como divinal. Fizemos o pedido numa promoção 2 por 1 da Uber Eats, às vezes nestas promos eles enviam doses mais pequenas e tal. Mas aqui não, é uma dose muito generosa e vem com o arroz incluído (sim, já aconteceu noutros espaços ter de pedir o arroz à parte ou então chegar a comida sem acompanhamento......... pffffff!) 

Para quem gosta de Tikka Masala, aconselho vivamente a experimentar!

 

Yak and Yeti Menu, Reviews, Photos, Location and Info - Zomato

31
Dez19

Feliz 2020

LM

Passei aqui para vos desejar a todos um óptimo 2020!

2020 vai ser com certeza um ano cheio de novos reviews aqui no blog (mesmo muitos, tendo em conta a quantidade que ainda tenho por publicar!

Deixo-vos aqui um texto que publiquei recentemente no meu Instagram e que acaba por resumir o meu estado de espírito:

 

 
 
 
 
 
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Um dos momentos marcantes da minha vida de foodie neste último mês do ano foi este: quando a @zomatopt decide oferecer aos "foodies especiais" um miminho de Natal em parceira com a @hboportugal. Há um ano atrás eu não imaginava isto, eu só queria mesmo comer e divertir-me a escrever sobre isso. Lá eu ia imaginar que iam oferecer me "coisas" por gostar de partilhar as minhas experiências gastronómicas... Ou que me iam chamar para eventos foodies... Mais uma vez percebi que aquilo que faço tem algum impacto, apesar de eu sempre achar que não tem assim tanto 😅 Uma coisa é certa, estou super agradecida por todos os eventos a que pude ir, todas as maravilhosas pessoas que conheci que adoram fazer o mesmo que eu (finalmente posso dizer que tenho um hobby!), fiz amizades para a vida e foi um ano espetacular! Vou continuar a fazer aquilo que gosto: experimentar e partilhar convosco. Assim simples, sem merdas. Obrigada a todos os que seguem esta aventura, espero em 2020 continuar a não vos chatear muito com comida apetecível na vossa cara. 😅

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Obrigada a todos por seguirem esta maluqueira! 

Boas entradas!!!

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